好运来食化商行为你分享甜味剂在食品中的主要作用

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甜味剂在食品中的主要作用如下：

(1)口感：甜度是许多食品的指标之一，为使食品、饮料具有适口的感觉，需要加入一定量的甜味剂。

(2)风味的调节和增强，在糕点中一般都需要甜味;在饮料中，风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味，又可保留新鲜的味道。

(3)风味的形成，甜味和许多食品的风味是相互补充的，许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的，所以许多食品都加入甜味剂。

     郑州好运来食化商行主要从事果葡糖浆、食品添加剂、食品香精、山梨酸钾、植物末、甜蜜泰、丙酸钙、脱氢***钠、山梨糖醇液、麦芽糖浆、山梨糖醇、果葡萄糖浆、麦芽糖醇、海藻糖、纯正麦芽糖等糖类相关的食品添加剂，欢迎新老客户来公司参观考察。
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